自1904年起，德國Funke Gerber公司已經開始涉足乳制品行業。經過100年多的發展，Funke Gerber公司的牛奶成份分析儀、牛奶冰點儀和蓋勃乳脂離心機等儀器已經在牛奶食品領域發揮了重要的作用，成為乳品研發和安全檢測實驗中*的經典儀器

德國Gerber 生乳冰點檢測儀儀器測量原理 液體的凝固點與所含溶質的摩爾濃度相關，總摩爾濃度越高，凝固點越低。正常牛奶的冰點在-0.533 ~-0.516℃之間，牛奶冰點與水分含量之間存在一定的數量關系，兩者可以換算。 因此通過檢查牛奶的冰點，就可以推算出牛奶的純度

自動測定原料乳的冰點，檢測是否摻水。
1、靈活性適應性好：可選擇固定時間方式和掃描方式進行冰點測試。所有必需的參數可預編程并貯存，適合于各國的標準。
2、用戶界面友好：內置德語、英語、法語、希臘語、意大利語和西班牙語菜單可供選擇。
3、性能優良：采用全新設計的冷卻系統，冷卻速度快，環境溫度對儀器的干擾很小。
4、通用性：標準的計算機輸出接口(RS232和LPT)，標配含軟件，可接12V直流電工作，戶外工作時可接在汽車電池或其它太陽能電池上供電。
5、使用簡便：該儀器體積小，重量輕，易于運輸和操作。測試結果（摻水量）自動顯示并打印出來。自動校準，所有設置參數和校準值均可*記錄在固定存貯器內。

德國Gerber 生乳冰點檢測儀的構成
冷卻循環系統（針對儀器的循環）
檢測探頭（玻璃溫度探頭）
檢測系統

技術規格
檢測速度：40個樣品/小時，1.5分鐘/次 
測量范圍：0.000℃~-1.500℃
檢樣量：2.0-2.5ml(2.2ml) 
精確度：0.0001℃
重現性：±0.002℃（實際操作精度為±0.0002℃） 
端口：RS 232端口1個，6V打印端口
重量：12kg 
體積：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm
工作電壓：230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC
工作條件：連續工作6小時以上
結果報告：冰點曲線、冰點值、摻水百分比、時間、日期